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江苏凌家塘市场:蔬菜产少价格高 天气热海鲜火

时间:2013-07-23 08:57 来源:www.365nongzi.com 作者:中国365农资网 阅读:

  本周江苏常武地区持续高温,凌家塘市场部分农副产品交易也有点“中暑”,活力不足,价格稳中趋升。交易量方面:蔬菜、荤食品交易量持续不高,果品、水产品稳中有升,副食品、粮油较为平稳。交易价格:整体价格稳中有升,蔬菜、水产品、荤食品稳中有升,果品、粮油、副食品价格平稳。

  本周烈日当空,天气酷热,对地产蔬菜的种植造成很大影响,供应量大幅下降,价格回升明显。本周地产菜周批发平均价为2.12元/公斤,环比上涨8.7%。本周韭菜(3元/公斤)、青菜(4元/公斤)、花菜(3元/公斤)、生菜(2.5元/公斤)、青蒜(3.5元/公斤)的价格涨幅均在60%以上,前期价格一直较高的药芹(5元/公斤),本周价格又涨了25%,而本周涨幅最大的当属香菜(上周7元/公斤),这种原来的冬令时蔬,通过种植户的精心培育,现在上一年四季都有上市,但近期气温实在太高,对它的生产环境造成很大影响,供不应求后,导致本周价格一下狂飙到18元/公斤。除此之外,地产菜中的茼蒿(7元/公斤)、菜瓜(2元/公斤)环比也分别上涨了16.7%、33.3%。

  本周客菜供应相对充足,大部分客菜价格都较为稳定,周批发平均价为1.94元/公斤,环比上涨3.2%。当前正是茄子的上市旺季,量多价低,本周圆茄的批发价0.7元/公斤,较上周环比又跌12.5%。本周另两种夏令蔬菜丝瓜(3.6元/公斤)和长豇豆(4元/公斤)的涨幅较为明显,环比分别上涨了28.6%、53.9%。当前天气炎热,清洗方便的豆芽在夏季开始走俏,价格也悄然上扬,原来批发价均在1元/公斤豆芽,近期价格也像豆芽一样向上涨了,本周黄豆芽批发价1.5元/公斤,绿豆芽批发价1.4元/公斤,环比分别上涨了50%、40%。据考,绿豆芽和黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压(血压食品)、美肌肤的作用。

  本周水产区交易兴旺,罗氏虾、南美白对虾、基围虾、青虾、小龙虾等各种虾类纷纷上市,水产市场开始进入虾类交易旺季。受天气因素和病虫害影响,今年的罗氏虾和南美白对虾的生长情况不是很好,造成目前的上市量同比减幅明显,供应量不足,价格同比走高。本周罗氏虾(43元/公斤)和南美白对虾(50元/公斤),同比涨幅15%左右。

  进入夏季后,白天天气太热,晚上出来纳凉、吃宵夜的市民越来越多,水产市场的各类小海鲜进入销售旺季。蛏子、文蛤、扇贝、香螺、生蚝、虾姑、梭子蟹、斑节虾、石头蟹等各种小海鲜销售红火,特别是贝壳类的蛏子(24元/公斤)、文蛤(9元/公斤)和虾蟹类的虾姑(俗称撒尿虾)(90元/公斤)和斑节虾(130元/公斤)都是当前饭店和大排档的进货首选,而扇贝和生蚝则是烧烤摊的采购热点。夏天是婚宴酒席的淡季,受其影响,澳龙、珍宝蟹等大海鲜则进入销售淡季,价格也进入一年中的最低时期。像大连十头鲍鱼是90元/公斤,多宝鱼50元/公斤,过年的时候卖400多元/公斤的加拿大大龙虾,当前只要156元/公斤。

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