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大姜高产栽培技术要点及病虫害防治

时间:2013-09-11 15:51 来源:www.365nongzi.com 作者:中国365农资网 阅读:

  大姜高产栽培技术要点及病虫害防治主要表现在以下六个方面:一、选种、二、培育壮芽、 三、整地施肥、四、播种、五、肥水管理、 六、病虫防治。

  一、选种

  根据土壤肥力状况的不同,每亩用种量一般在800斤左右。选种时,应选择健康无病、整齐一致的姜母和姜种。

  二、培育壮芽

  晒姜:播前20-30天,从贮藏窖中取出种姜,洗净种姜上的泥土,平铺在草苫或干净的地面上晾晒1-2天,傍晚收进屋里,以防受凉。其作用是:①、提高姜块的温度,打破休眠,促进体内养分分解,加快大姜栽培技术姜种发芽速度。

  2、困姜:晒姜结束后,将种姜置于室内堆放2-3天,姜堆上覆盖草苫,以利于促进种姜内养分转化,提早发芽。

  3、催芽:一般采用“炕姜芽”催芽法,如果种植面积较大、姜种较多,可 采用炕姜法姜块的堆放厚度应控制在50-60厘米,姜堆上部盖上棉被或毛毯,约经20-30天,幼芽长至0.5-1.5厘米时,即可播种。

  三、整地施肥

  姜田选定后,每亩施优质腐熟圈肥5000-8000公斤、过磷酸钙50-75公斤,撒施于地面,深翻25-30厘米。整平后按照50-55厘米的沟距开播种沟,沟深15厘米,沟内施入氮、磷、钾复合肥25公斤或饼肥75-100公斤(每亩用量),或煮烂并发酵好的豆子50-75公斤,肥料施入后,用二齿钩将肥料和土壤混匀,以防灌水时冲走。

  四、播种

  露地栽培一般于5月初播种,播种前先将姜芽按照大小规模进行选级。播种时按照上齐下不齐的原则摆放到预先作好的姜沟内,姜芽向上,株距在16-20厘米之间,播种后立即覆土,厚度4-5厘米为宜,同时荡平沟底。覆土过厚,地温低,不利于发苗出苗。覆土过薄则土壤表层易干,同样影响出苗。播种完毕,浇足底水,覆1.1-1.2米地膜,使沟底与上端的距离保持15厘米左右。

  五、肥水管理

  1、浇水:在浇足底水的基础上,苗期要始终保持土壤湿润,避免忽干忽湿造成植株生长不良、姜苗矮小、新生叶片不能正常伸展而呈扭曲状态。立秋前后,进入旺盛生长期,需水量大,一般每7天左右浇一次水,保持土壤湿润,收获前2-3天浇最后一水。

  2、追肥与培土

  在施足基肥的基础上,6月中下旬当姜苗高30厘米左右,发生1-2个分枝时,结合撤掉地膜追施“提苗肥”,每亩施用硫酸铵或磷酸二铵20公斤左右。立秋前后,结合除草追施“转折肥”,这次追肥要求量大,养分全面,采用肥效持久的有机肥与速效肥相结合,每亩施饼肥75公斤或煮烂发酵的豆子50公斤,加复合肥50公斤或磷酸二铵30公斤,硫酸钾25公斤。在距姜株基部15厘米左右开沟,将肥料施入沟中,然后覆土封沟培垄,使原来的沟变为垄,垄变沟,追肥后及时浇水。进入9月份后,为促进姜块的快速膨大可追施“补充肥”,每亩施硫酸铵10-15公斤,硫酸钾15-20公斤,或复合肥25公斤,肥料可沟施也可随水冲入姜田中。

  六、病虫防治

  1、姜瘟:细菌性病害。由细菌引起的一种根及根茎部病害,也叫腐败病、软腐病。主要借灌溉水及地下害虫传播,从种姜萌芽出土到生姜采收前均可发生,病多在高温,多阵雨、渍水田中发生,我国南北各姜产区均有发生,是姜产区的主要病害,尤以连作地更为严重。病发初期,先出现根部腐烂,以后便逐渐蔓延到根茎,使根茎亦腐烂;上部叶片开始凋萎,最后根和根茎部大部分或全部腐烂,发出特别的臭味。植株根、茎、叶均可受害发病,病菌一般先在地上茎基部及根茎上侵染危害。发病初叶片卷缩,下垂而无光泽,而后叶片由下至上变枯黄,病株基部初呈暗紫色后变水浸状黄褐色,继而根茎变软腐烂,有白色发臭的粘液。最后地上部凋萎枯死,并易从茎秆基部折断倒伏。

  发病规律:病原菌为青枯假单孢杆菌,可在种姜、土壤及含病残株的肥料上越冬,通过病姜、土壤及肥料进行传播,成为翌年初侵染的来源。病菌侵染时多从近地表处的伤口及植株孔口侵入根茎,或由地上茎、叶向下侵染根茎,病姜流出的菌液可借助水流传播,流行期长,危害严重。一般7月份始发,8-9月为发病盛期,10月份停止发生。 防治方法:生姜腐烂病虽然防治较为困难,应以农业防治为主,切断传播途径,轮作换茬切断土壤传菌途径;尤其是对于已发病的地块,要间隔2-3年以上才可种姜,种植生姜的前茬地应是新茬或粮食作物地块,种过番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物,特别是发生过青枯病的不易种植生姜;生姜收获前,可在无病姜田选种,在姜窖内单放单贮,翌年下地前再进行严格挑选,清除种姜带病隐患;姜田应选地势较高、能灌能排的土地,整地时地面要平,以防排水不畅、田间积水,引发病害,采用软管灌溉施肥。当田间发现病株后,除应及时拔除中心病株外,并挖去带菌土壤,在病穴内撒施石灰粉。田间积水、土壤缺肥或偏施氮肥过多,均易引起发病。用目前理想的广谱性杀菌剂噻菌酮500倍在种植时浸姜和消毒土壤;在开始发病时每7-10天灌根,或连续喷雾3-5次。

  2、姜斑点病属真菌性病害。主要危害叶片,叶斑黄白色,梭形或长圆形,细小,长2-5厘米,斑中部变薄,易破裂或穿孔。严重时病斑密布,全叶似星星点点,又名白星病。引起生姜斑点病以分生孢子作为初侵染和再侵染源,以雨水溅射传播蔓延。温暖高湿、株间郁闭、田间湿度大或重茬连作地块,均利于该病发生。防治方法:避免连作,实行2-3年以上的轮作。选择排灌方便的地块种植,不要在低洼地种植。注意氮磷钾肥的配比施用,不要偏施氮肥。发病初,叶面喷施噻菌酮或甲基硫菌灵,隔7-10天喷一次,连喷2-3次。

  3、姜炭疽病。真菌性病害。主要危害叶片,叶尖及叶缘先出现病斑。病斑初为水浸状褐色小斑,后向内扩展成椭圆形或梭形至不规则状褐斑,病斑云纹明显或不明显。数个病斑连成病块,使叶片变褐干枯;潮湿时,病面现出小黑点。借雨水溅射或昆虫活动传播。病菌除危害生姜外,尚可侵染多种姜科或茄科作物。病菌在田间寄主作物上辗转传播危害,无明显越冬期。连作重茬,植株生长过旺,田间湿度大,偏施氮肥,均有利于该病发生, 防治方法:实行轮作,避免姜田连作。收获时彻底清除病残体,集中烧毁带出田外。增施农家肥,注意氮、磷、钾配比施肥,以增强植株抗病能力;严禁偏施氮肥,以免植株生长过旺。严禁田间积水,及时做好清沟排渍工作。用噻菌酮、氧氯化铜喷雾,发病初进行叶面喷施,10-15天喷1次,连喷2-3次。

  4、姜叶枯病:真菌性病害。引起的叶部病害,多从叶尖、叶缘开始发病,后向四周扩展,病斑椭圆形或不规则形,中央呈灰白色,边缘有一明显的褐色线,严重时整个叶片干枯死亡,后期病部生有黑霉层。高温多雨季节发病严重,大面积发病时用各种农药防治均不能有效地控制病害蔓延。如果采取发病前施药防病有好的效果,母姜用噻菌酮500倍浸种、灌根,发病初喷雾防治,每7~10天1次,连续3次,基本上可控制后期发病。

  5、姜立枯病:真菌性病害,主要为害幼苗,初病苗茎基部靠地际处褐变,引致立枯。防治方法姜种用噻菌酮500倍消毒或浸泡6小时后再种植。发现病株,及时挖除烧毁。用恶霉灵消毒种姜土壤,开始发病时用噻菌酮每7-10天喷雾防治一次,连续防治3-5次。

  6、姜螟又叫钻心虫。是危害生姜的主要害虫,其食性杂,危害时以幼虫咬食嫩茎,钻到茎中继续危害,生姜植株被姜螟咬食后,造成茎秆空心,水分及养分运输受阻,使姜苗上部叶片枯黄凋萎,茎秆易于折断。姜螟一年可发生2~4代,以幼虫蛀食生姜地上茎部。山东一般幼虫6月上旬开始出现,一直危害至生姜收获,尤以7~8月份发生量大,危害重。幼虫可转株危害。 防治方法:叶面喷施40%毒死本乳油1000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液,或2.5%吡虫啉1000倍液等。

  7、姜蛆是生姜贮藏期的主要害虫,也危害田间种姜,对生姜的产量和品质造成一定影响。姜蛆幼虫有趋湿性和隐蔽性,初孵幼虫即蛀入生姜皮下取食。在生姜“圆头”处取食者,则以丝网粘连虫粪、碎屑覆盖其上,幼虫藏身其中。幼虫性活泼,生姜受害处仅剩表皮、粗纤维及粒状虫粪,还可引起生姜腐烂。姜蛆对环境条件要求不严格,可周年发生。尤其到清明节气温回升时,危害加剧。田间调查姜被害率达20-25%。防治方法:精选姜种,发现被害种姜立即淘汰,或用1.80%爱福丁乳油1000倍液浸泡种姜5-10分钟,以杜绝害虫从姜窖内传至田间。

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